Крупеник из гречневой крупы
Онлайн рецепт
крупеник из гречневой крупы
Тема: Запеканка
Крупеник из гречневой крупы — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус гречки и нежность творога. Подается с яркими ягодами или медом, создавая удивительное сочетание текстур и вкусов. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина, этот крупеник подарит заряд энергии и хорошее настроение на весь день.
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая крупа
200 г
-
Вода
400 мл
-
Творог
250 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Мука
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Ягоды для подачи
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу под холодной водой и залейте ее 400 мл воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут, пока вода не впитается. Остудите.
-
В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
-
Добавьте остывшую гречку к творожной смеси и аккуратно перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте смесь в творожную массу, перемешивая до однородности.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Вылейте половину теста и распределите равномерно.
-
Жарьте до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и готовьте с другой стороны еще 5-7 минут.
-
Повторите процесс с оставшимся тестом.
-
Подавайте крупеник горячим, украсив свежими ягодами или полив медом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: