← Главная | Расширенный поиск →

Крученики волынские

Онлайн рецепт крученики волынские

Тема: Мясное блюдо

Крученики волынские — это настоящая кулинарная находка, объединяющая в себе мягкость картофельного теста и изысканность мясной начинки. Каждый кусочек тает во рту, а аромат пряностей и свежих трав наполняет дом теплом и уютом. Это блюдо станет настоящей звездой любого стола — от праздничного до повседневного.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Фарш мясной (свинина и говядина) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и размять картошку в пюре.
  2. В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте фарш и готовьте до полной готовности, добавив мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
  3. В картофельное пюре добавьте яйцо, тщательно перемешайте и постепенно вводите муку, чтобы получить эластичное тесто.
  4. Сформируйте из теста небольшие лепешки, в центр каждой положите начинку из фарша и аккуратно заверните, придавая форму небольших кручениц.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте крученики до золотистой корочки с обеих сторон.
  6. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тропические ноты лечебное шотландское воскресный на двоих картофельный сэндвич блюдо на природе блюда из муки с использованием трав для овощей сытное с высоким уровнем сложности к гарниру с алкогольными ингредиентами зеленое для закуски без добавления сахара для мяса бюджетно с запечкой без теста брожение острые лепешки холодные супы для уютного вечера лесные ягоды печенье из дикой утки