Кролик жареный с картофелем
Онлайн рецепт
кролик жареный с картофелем
Тема: Основное блюдо
Жареный кролик с картофелем — это истинное гастрономическое наслаждение, которое сочетает в себе нежное мясо кролика, пропитанное ароматами свежих трав, и золотистые ломтики картофеля, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Это блюдо подарит вам уют и тепло домашнего вечера, где каждый кусочек наполнен любовью и заботой.
Ингредиенты рецепта
-
Кролик
1 шт.
-
Картофель
800 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Розмарин
2 веточки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте кролика: промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски. Удалите лишний жир.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, дроблёный чеснок, розмарин, соль и перец. Замаринуйте кролика в этой смеси на 1-2 часа, чтобы мясо впитало ароматы.
-
Очистите картофель и нарежьте его дольками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут).
-
Разогрейте сковороду на сильном огне. Обжарьте куски кролика до золотистой корочки с обеих сторон (по 5-7 минут).
-
Добавьте к кролику отварной картофель и перемешайте.
-
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 20-25 минут, периодически помешивая.
-
В конце приготовления выжмите сок лимона на блюдо для освежающего акцента.
-
Подавайте жареного кролика с картофелем горячим, украсив зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: