Кролик вареный
Онлайн рецепт
кролик вареный
Тема: Мясное блюдо
Кролик вареный — это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе тонкий вкус мяса и ароматы свежих трав. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его идеальным для праздничного стола или уютного семейного ужина. Подавайте кролика с легким овощным гарниром или домашним соусом, чтобы подчеркнуть его естественный вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Кролик
1 шт
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный горошком
5 шт
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте кролика: тщательно промойте его под холодной водой и обсушите. Удалите лишний жир и внутренности, если они остались.
-
В большой кастрюле налейте воду, добавьте кролика, лавровый лист, черный перец и щепотку соли.
-
Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и снимите пену.
-
Добавьте нарезанные кольцами морковь и лук.
-
Варите кролика на слабом огне около 1.5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
-
За 10 минут до окончания варки добавьте очищенный и раздавленный чеснок.
-
Проверьте на соль и добавьте по вкусу.
-
Готовое мясо достаньте из бульона, дайте немного остыть, затем нарежьте на порционные куски.
-
Подавайте с отварным картофелем или легким салатом, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: