← Главная | Расширенный поиск →

Кролик в сметане (6 порций)

Онлайн рецепт кролик в сметане (6 порций)

Тема: Мясное блюдо

Кролик в сметане — это блюдо, которое переносит вас в мир утончённых вкусов и ароматов. Нежное мясо кролика, томлённое в сливочной сметане с нотками чеснока и пряных трав, создаёт гармонию, которую сложно забыть. Подаётся с картофельным пюре или свежими овощами, это блюдо станет настоящей звездой вашего стола, удивляя даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Кролик 1 шт.
  • Сметана 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте кролика, нарежьте его на порционные куски.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куски кролика до золотистой корочки со всех сторон.
  3. В отдельной кастрюле обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкости, затем добавьте к ним мелко нарезанный чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты.
  4. Переложите обжаренные овощи к кролику, добавьте сметану, соль, перец, тимьян и лавровый лист.
  5. Тушите под крышкой на медленном огне около 1.5 часов, периодически помешивая.
  6. Проверьте готовность мяса, оно должно быть нежным и легко отделяться от костей.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

куриное мясо витаминный к быстрым блюдам на ужин приготовление на углях приготовление масел индийская кухня долго готовить комплексное питание горячий с пивом с добавлением алкоголя перуанская кухня гурмэ блюдо из грибов восточноевропейское с чаем мороженое конфеты маринад сладко-соленое кофейный море продукты грибы на гриле тёплое время приготовления 30-60 мин к мясу весеннее блюдо на праздники