← Главная | Расширенный поиск →

Кролик, тушеный со сливами

Онлайн рецепт кролик, тушеный со сливами

Тема: Тушеное мясо

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим нежным кроликом, тушеным со сладкими сливами. Это блюдо сочетает в себе удивительную гармонию сладости и легкой кислинки, придавая мясу уникальный аромат и текстуру. Каждый кусочек кролика будет таять во рту, а сливовая глазурь добавит особую изюминку, превращая обычный обед в кулинарное произведение искусства.

Ингредиенты рецепта

  • Кролик 1 шт.
  • Сливы 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Красное вино 150 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Бульон (куриный или овощной) 200 мл
  • Тимьян 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте кролика на порционные кусочки и приправьте солью и перцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Добавьте нарезанный лук, тертую морковь и измельченный чеснок, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
  4. Влейте красное вино и дайте ему выпариться на среднем огне, чтобы убрать алкоголь и оставить только аромат.
  5. Добавьте сливу, бульон и тимьян, перемешайте.
  6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите кролика около 1-1.5 часов, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежими сливами и зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

аргентинская кухня хрустящая с капустой с майонезом долго хранится в сезон репы легко готовить тёплое средиземноморская кухня по-провансальски десертный блюдо из баранины удобно для гостей домашнее вино осетрина с закваской весеннее блюдо с ликером для романтического ужина классическая кухня жареные сытный детское питание блюдо на закуску жаркое утренний без теста богато витаминами сливочный на каждый день