Крокеты из яиц
Онлайн рецепт
крокеты из яиц
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с нашими хрустящими крокетами из яиц! Эти мини-деликатесы, обжаренные до золотистой корочки, скрывают внутри нежный и ароматный яичный фарш, обогащенный свежими травами и специями. Каждый укус — это праздник вкуса, который подарит вам ощущение домашнего уюта и радости.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
6 шт.
-
Панировочные сухари
150 г
-
Сыр (например, моцарелла)
100 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Мука
50 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте яйца и варите их 8-10 минут для получения яиц всмятку. После этого охладите их под холодной водой и очистите.
-
В глубокой миске нарежьте яйца на мелкие кусочки и добавьте натертый сыр и мелко нарезанную зелень. Приправьте смесь солью и перцем.
-
Сформируйте из яичной массы небольшие круглые крокеты. Обваляйте каждую заготовку сначала в муке, затем в взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
-
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте крокеты по несколько штук за раз до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими с соусом на ваш выбор.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: