Крокеты из каранга
Онлайн рецепт крокеты из каранга
Тема: Крокеты
Крокеты из каранга — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную начинку, наполненную ароматом свежих трав и легкой сладостью овощей. Каждый крокет напоминает о ярких солнечных днях и теплом летнем настроении, пробуждая аппетит с первого взгляда.
Ингредиенты рецепта
-
Каранга (или свекла)
400 г
-
Картофель
300 г
-
Панировочные сухари
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Масло растительное для жарки
по необходимости мл
Как приготовить пошагово
- Очистите и отварите картофель до мягкости, затем разомните его в пюре.
- Отварите карангу до готовности, охладите и натрите на терке.
- В глубокой миске соедините картофельное пюре и натертую карангу, добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте из полученной смеси небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте крокеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и подавайте горячими с любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: