← Главная | Расширенный поиск →

Крокеты из гречневой каши

Онлайн рецепт крокеты из гречневой каши

Тема: Закуска

Крокеты из гречневой каши – это хрустящие и золотистые закуски, которые обвивают ваш вкусный мир ароматом свежих трав и нежным гречневым сердцем. Каждая крокета – это небольшая симфония текстур и вкусов, где хрустящая корочка встречается с нежной начинкой, создавая идеальный баланс. Подавайте их с соусом из йогурта и зелени, чтобы добавить ярких ноток свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Гречневая крупа 200 г
  • Вода 400 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Укроп свежий 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Промойте гречневую крупу под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте гречку, посолите и варите на медленном огне около 15-20 минут до готовности. Дайте остыть.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  3. В глубокой миске смешайте остывшую гречку, обжаренные лук и чеснок, добавьте яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте массу.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие круглые или овальные крокеты.
  5. Обваляйте каждую крокету в панировочных сухарях.
  6. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте крокеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
  7. Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими с соусом по вашему выбору.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

латинская кухня законсервировать без добавления сахара без консервантов зимние долгое хранение для коктейлей с сложной подготовкой доставка вкуса блюдо из блинов на первые блюда летний суп с виски с кукурузой приглашение гостей с домашним уютом бисквит с игристым вином сметаной для лепешек с грилем сезонное на мангале традиционное кофейное для начинки блюдо из сыра для сосисок соусы для картошки