← Главная | Расширенный поиск →

Крокеты из гречневой каши

Онлайн рецепт крокеты из гречневой каши

Тема: Закуска

Крокеты из гречневой каши – это хрустящие и золотистые закуски, которые обвивают ваш вкусный мир ароматом свежих трав и нежным гречневым сердцем. Каждая крокета – это небольшая симфония текстур и вкусов, где хрустящая корочка встречается с нежной начинкой, создавая идеальный баланс. Подавайте их с соусом из йогурта и зелени, чтобы добавить ярких ноток свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Гречневая крупа 200 г
  • Вода 400 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Укроп свежий 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Промойте гречневую крупу под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте гречку, посолите и варите на медленном огне около 15-20 минут до готовности. Дайте остыть.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  3. В глубокой миске смешайте остывшую гречку, обжаренные лук и чеснок, добавьте яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте массу.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие круглые или овальные крокеты.
  5. Обваляйте каждую крокету в панировочных сухарях.
  6. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте крокеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
  7. Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими с соусом по вашему выбору.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с паприкой ферментированные блюдо из капусты рецепт из моря диетическое по-одесски энергетическое в русском стиле с супами бразильская кухня шведская кухня весенние рецепты глазурь для гриля горячие блюда доступно для праздников подойдет для лета летний суп впечатляющее богатое клетчаткой блюда на праздничный стол осенние грустное богатое питательными веществами английская кухня для мужчин на костре с метаной в мясное крепкое