← Главная | Расширенный поиск →

Крокеты из бельдюги

Онлайн рецепт крокеты из бельдюги

Тема: Закуски

Крокеты из бельдюги — это настоящая находка для ценителей необычных закусок. Эти хрустящие на корочке и нежные внутри крокеты, наполненные ароматом свежести и морского бриза, подарят вашему столу уникальный вкус и текстуру. Подавайте их с соусом тартар или лимонным майонезом, чтобы подчеркнуть их изысканный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Бельдюга 400 г
  • Картофель 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 100 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Панировочные сухари 150 г
  • Растительное масло для жарки л

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и измельчите в пюре.
  2. Очистите бельдюгу и нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте её на сковороде с мелко нарезанным луком до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте картофельное пюре, обжаренную бельдюгу с луком, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие крокеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
  5. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон.
  6. Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  7. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

восточноевропейская кухня богатый вкус домашний соус холодная закуска летнее богатое на белок горячее десерт с домашним вкусом на десерт блюдо из моря летние утончённое диетическое недорогое долгое приготовление в праздничный меню традиционное фритюр праздничное тушеные к праздничному столу богатое овощами к курице осеннее блюдо с пряностями супы на горячее запеканка горячее копчение