Креветки в тесте(Beignets de crevettes)
Онлайн рецепт креветки в тесте(Beignets de crevettes)
Тема: Закуски
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с креветками в тесте, которые удивляют своим хрустящим наружным слоем и нежным мясом внутри. Каждая закуска — это маленький праздник, где морские деликатесы встречаются с легким тестом, обжаренным до золотистой корочки. Подавайте их с пикантным соусом, чтобы усилить этот гастрономический опыт.
Ингредиенты рецепта
-
Креветки очищенные
500 г
-
Мука
150 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Паприка
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Масло растительное (для жарки)
для фритюра
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, паприку, соль и перец.
- В отдельной посуде взбейте яйцо с молоком до однородной массы.
- Постепенно добавляйте яичную смесь к сухим ингредиентам, тщательно перемешивая до получения гладкого теста.
- Аккуратно добавьте очищенные креветки в тесто и перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло до 180°C.
- С помощью ложки выкладывайте порции теста с креветками в горячее масло, обжаривая до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые блинчики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте горячими с соусом на ваш выбор — идеально подойдут чесночный или сладкий соус чили.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: