Креветки в кляре
Онлайн рецепт
креветки в кляре
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир вкусов с нашими креветками в хрустящем кляре, обжаренными до золотистого совершенства. Каждый укус дарит вам не только морской бриз, но и ароматные пряности, которые пробуждают ваши чувства. Это блюдо станет настоящим открытием для гурманов и любителей морепродуктов!
Ингредиенты рецепта
-
Креветки
500 г
-
Мука
150 г
-
Крахмал
50 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Вода газированная
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Чеснок (по желанию)
1 зубчик
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Креветки очистите от панциря и удалите кишечник. Промойте под холодной водой и обсушите.
-
В глубокой миске смешайте муку, крахмал, соль, перец и, по желанию, измельченный чеснок.
-
В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте газированную воду и тщательно перемешайте.
-
Постепенно вводите мучную смесь в яичную, замешивая тесто. Оно должно получиться однородным и немного жидковатым.
-
Разогрейте большое количество масла в сковороде до 180°C.
-
Каждую креветку обмокните в тесто и аккуратно опустите в горячее масло.
-
Обжаривайте креветки до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Готовые креветки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: