Креветки по-креольски
Онлайн рецепт
креветки по-креольски
Тема: Морепродукты
Креветки по-креольски — это яркое блюдо, которое перенесет вас в сердце Луизианы. Сочные, обжаренные до золотистой корочки креветки в пряном соусе с нотками лимона и зелени создают гармонию вкусов, которая напомнит о жарком юге США. Подаются с ароматным рисом или хрустящим багетом, они станут настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Креветки
500 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Луковица
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Красный перец чили
1 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки креветок: очистите их от панциря и удалите кишечник. Промойте под холодной водой и обсушите.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок и перец чили — мелко порубите. Сладкий перец нарежьте кубиками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и чили, обжарьте еще 1-2 минуты.
-
Добавьте сладкий перец и нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок.
-
Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до розового цвета (примерно 3-5 минут).
-
В завершение выжмите сок лимона, добавьте нарезанную зелень и тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячими с гарниром из риса или хрустящим багетом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: