Крестьянский хлебный суп
Онлайн рецепт
крестьянский хлебный суп
Тема: Суп
Крестьянский хлебный суп — это уютное и сытное блюдо, которое переносит нас в атмосферу сельской жизни. Его насыщенный вкус и ароматы свежих овощей, пряных трав и румяного хлеба создают ощущение тепла и домашнего уюта. Этот суп идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется чего-то согревающего и сытного.
Ингредиенты рецепта
-
Черствый хлеб
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте черствый хлеб кубиками, картофель и морковь — мелкими кубиками, лук и чеснок — мелко.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
-
Добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите по вкусу.
-
Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В конце добавьте кубики хлеба и дайте постоять на огне еще 5-7 минут, чтобы хлеб немного размок.
-
Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: