Креольский соус к мясу или рыбе
Онлайн рецепт
креольский соус к мясу или рыбе
Тема: Соус
Креольский соус — это взрыв вкусов и ароматов, который перенесет вас в сердце Нового Орлеана. Его яркий цвет, насыщенный вкус и пряный аромат делают его идеальным дополнением к мясу или рыбе. Этот соус своим сочетанием томатов, паприки, лука и пряностей придаст вашим блюдам неповторимый характер и глубину, заставляя вас мечтать о южных просторах даже в самый холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вырежьте помидоры, лук и сладкий перец на мелкие кубики. Чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте сладкий перец и чеснок, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
-
Затем добавьте нарезанные помидоры, паприку, тимьян и лавровый лист. Перемешайте все ингредиенты.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте соусу потушиться около 15-20 минут, периодически помешивая.
-
В конце приготовления добавьте соль и черный перец по вкусу. Удалите лавровый лист.
-
Подавайте к мясу или рыбе, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом креольских специй.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: