← Главная | Расширенный поиск →

Крем желтковый

Онлайн рецепт крем желтковый

Тема: Крем

Крем желтковый — это воздушный и нежный десерт, который словно окутывает сладостью и теплом. Его бархатистая текстура и насыщенный вкус делают его идеальным завершением любого обеда или угощением к чаю. Погрузитесь в мир сладких удовольствий с этим изысканным кремом, который можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для тортов и пирожных.

Ингредиенты рецепта

  • Яичные желтки 4 шт.
  • Сахар 100 г
  • Молоко 250 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения однородной массы и легкого светлого цвета.
  2. В небольшой кастрюле нагрейте молоко с ванильным экстрактом до горячего состояния, но не доводите до кипения.
  3. Постепенно влейте горячее молоко в желтковую смесь, постоянно помешивая, чтобы не свернуть яйца.
  4. Затем верните смесь в кастрюлю и добавьте кукурузный крахмал, тщательно перемешайте.
  5. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет и не начнет оставлять следы на дне кастрюли.
  6. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте до полного растворения.
  7. Перелейте крем в миску и накройте пленкой в контакт, чтобы избежать образования корки. Охладите в холодильнике перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

высокий уровень сложности изумительное осень восточный национальная кухня гурманам для ужина блюда с рыбой веганское (при отсутствии сливок) скандинавская кухня быстрая классическое с домашней кухней китайская кухня с колбасой древние рецепты с сложной подготовкой блюдо на праздник питательное на запекание блюдо на основе овощей с домашним уютом к кремовым море рецепты с маринадом еврейская кухня с алкогольным вкусом с сливочным соусом фламбированное фламандская кухня