Крем земляничный
Онлайн рецепт
крем земляничный
Тема: Десерт
Крем земляничный — это легкое и воздушное лакомство, способное перенести вас в мир летних полей, наполненных ароматом спелых ягод. Нежная текстура крема, утопающего в сладковатом земляничном вкусе, станет идеальным дополнением к любому десерту или самостоятельным угощением. Этот десерт не только радует глаз своим ярким цветом, но и восхищает своим насыщенным вкусом, оставляя после себя сладкое послевкусие.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая земляника
300 г
-
Сливки 33%
200 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Желатин
10 г
-
Вода
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки желатина: замочите его в холодной воде на 10 минут. Затем нагрейте на водяной бане до полного растворения.
-
В блендере смешайте свежую землянику, лимонный сок и сахар до получения однородного пюре.
-
Добавьте в ягодное пюре ванильный экстракт и растворенный желатин. Хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте сливки до состояния мягких пиков.
-
Аккуратно введите ягодное пюре в взбитые сливки, используя лопаточку, чтобы не потерять воздушность крема.
-
Разложите получившуюся массу по порционным креманкам или стаканам и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
-
Подавайте крем украсив свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: