Крем заварной с шоколадом
Онлайн рецепт
крем заварной с шоколадом
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир нежности и сладости с нашим кремом заварным, который нежно обнимает каждый кусочек шоколада. Этот десерт – настоящая симфония вкуса, где легкая ванильная нота соединяется с глубоким шоколадным ароматом, создавая идеальное завершение любого ужина. Подавайте его в изысканных креманках, посыпьте шоколадной крошкой и наслаждайтесь моментом.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Шоколад черный
100 г
-
Сливочное масло
30 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле нагрейте молоко до горячего состояния, но не доводите до кипения. Добавьте ванильный экстракт.
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Постепенно добавляйте кукурузный крахмал, продолжая взбивать до однородности.
-
Постепенно вливайте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не сварить яйца.
-
Перелейте полученную массу обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет и не начнет пузыриться.
-
Снимите с огня и добавьте поломанный на кусочки черный шоколад и сливочное масло. Перемешивайте до полного растворения шоколада и получения однородной текстуры.
-
Разлейте крем по порционным формочкам и дайте ему остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Подавайте крем охлажденным, при желании украсив тертым шоколадом или ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: