Крем ванильный
Онлайн рецепт
крем ванильный
Тема: Десерт
Нежный крем ванильный, окутывающий вашу душу сладким ароматом и мягкой текстурой, словно облако, готовое подарить вам мгновения истинного наслаждения. Этот десерт станет идеальным завершением любого обеда или волшебным акцентом для ваших кондитерских шедевров.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яичные желтки
4 шт.
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Ванильный экстракт
2 ч.л.
-
Сливочное масло
50 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения, добавив половину сахара и ванильный экстракт. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут.
-
В миске взбейте яичные желтки с оставшимся сахаром до получения светлой и пышной массы.
-
Постепенно добавляйте кукурузный крахмал в яичную смесь, продолжая взбивать.
-
Введите горячее молоко в яичную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
-
Переложите смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
-
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до однородности.
-
Перелейте крем в десертные чашки и оставьте остывать перед подачей.
-
Украсить по желанию свежими ягодами или шоколадной стружкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: