Крем ванильно-молочный
Онлайн рецепт
крем ванильно-молочный
Тема: Десерт
Крем ванильно-молочный — это нежное и воздушное лакомство, которое окутывает ваши вкусовые рецепторы мягким облаком сладости. Он словно солнечный лучик, пробивающийся сквозь облака, и оставляющий после себя сладкое послевкусие, которое заставляет вас возвращаться к этому десерту снова и снова.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сливки
200 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Кукурузный крахмал
30 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле соедините молоко, сливки и половину сахара. Нагрейте на среднем огне до появления первых пузырьков, но не доводите до кипения.
-
В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром, ванильным экстрактом и щепоткой соли до легкости и однородности.
-
Постепенно влейте горячую молочно-сливочную смесь в яичную, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Верните полученную смесь в кастрюлю и добавьте кукурузный крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве холодной воды. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (около 5-7 минут).
-
Снимите с огня и дайте крему немного остыть, затем разлейте по порционным креманкам или чашкам.
-
Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы крем хорошо охладился и загустел.
-
Подавайте с ягодами, орехами или шоколадной стружкой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: