← Главная | Расширенный поиск →

Крем тыквенный

Онлайн рецепт крем тыквенный

Тема: Суп

Крем тыквенный — это бархатистый, согревающий суп, который сочетает в себе сладость тыквы и нежный вкус сливок, обогащенный щепоткой ароматных специй. Этот яркий оранжевый деликатес подарит вам уют и тепло в прохладные дни, а его легкость и изысканность сделают его идеальным для любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 800 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный или овощной бульон 1 л
  • Сливки 20% 200 мл
  • Имбирь свежий 1 см
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тыквенные семечки для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Имбирь натрите на терке.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте чеснок и имбирь, готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  5. Положите нарезанную тыкву в кастрюлю, перемешайте и обжаривайте 5-7 минут.
  6. Залейте бульоном, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20-25 минут до мягкости тыквы.
  7. Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в однородную массу.
  8. Верните на огонь, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
  9. Подавайте горячим, украсив тыквенными семечками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

обжаренные летние десерты пикантное освежающие согревающие скандинавская кухня особенный случай с ветчиной калорийное для морепродуктов с домашним тестом несладкое кофейный приготовление в духовке глазированные копченые консервация с сельдью маринованная блюдо из субпродуктов оригинальный оригинальная закуска гарантированно вкусно на сандвич травяные настойки французская кухня осенний с сушками блюдо из сома с морковью