Крем шоколадный на молоке
Онлайн рецепт
крем шоколадный на молоке
Тема: Десерт
Нежный шоколадный крем на молоке — это истинное лакомство, которое окутывает ваши чувства бархатистой текстурой и насыщенным вкусом. Его глубокий шоколадный аромат заставляет забыть о будничных заботах, а легкость и воздушность делают его идеальным десертом как для романтического ужина, так и для уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Шоколад черный
200 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
2 шт
-
Кукурузный крахмал
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле нагрейте молоко до горячего состояния, но не доводите до кипения.
-
В отдельной миске растопите черный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
-
Постепенно введите горячее молоко в яичную массу, постоянно помешивая, чтобы не свернулись яйца.
-
Добавьте растопленный шоколад, ванильный экстракт и щепотку соли, тщательно перемешайте.
-
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 2-3 ст. ложками холодной воды до получения однородной массы.
-
Постепенно добавляйте крахмал в шоколадную массу, продолжая нагревать на среднем огне и помешивать до загустения.
-
Как только крем загустеет, снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Перелейте крем в порционные стаканчики или салатницы и поставьте в холодильник на несколько часов для застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: