Крем наполеон
Онлайн рецепт
крем наполеон
Тема: Десерт
Крем Наполеон — это воздушное сочетание легкого слоеного теста и нежного крема, которое словно окутывает ваши вкусовые рецепторы, создавая гармоничное послевкусие. Каждое кусочек этого десерта — это симфония текстур и вкусов, где хрустящая корочка встречается с бархатной сладостью, пробуждая воспоминания о детстве и создавая атмосферу праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
150 г
-
Яйца
4 шт
-
Мука
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Сливочное масло
100 г
-
Сахарная пудра
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт и нарежьте на прямоугольники. Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистой корочки. Оставьте остывать.
-
В кастрюле нагрейте молоко до кипения. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и мукой до однородной массы. Постепенно введите горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать сворачивания яиц.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет. Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и сливочное масло, размешайте до полного растворения масла.
-
Сборку начните с одного слоя слоеного теста, намажьте его кремом и накройте следующим слоем теста. Повторяйте процесс, пока не закончатся все ингредиенты.
-
Последний слой укройте оставшимся кремом и посыпьте сахарной пудрой. Оставьте десерт в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы слои пропитались и стали особенно нежными.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: