← Главная | Расширенный поиск →

Крем-мокко

Онлайн рецепт крем-мокко

Тема: Десерт

Крем-мокко — это изысканный десерт, который сочетает в себе насыщенный вкус кофе и сладость шоколада. Легкая и воздушная текстура крема удивит ваших гостей и подарит незабываемые впечатления. Подайте его в красивых стаканах, украсив взбитыми сливками и шоколадной стружкой, и вы получите настоящий шедевр кулинарии.

Ингредиенты рецепта

  • Кофе эспрессо 150 мл
  • Шоколад темный 100 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Сахар 50 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Желатин 10 г
  • Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Заварите эспрессо и дайте ему немного остыть.
  2. В небольшой кастрюле растопите темный шоколад на медленном огне, добавляя по немного кофе, пока масса не станет однородной.
  3. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до мягких пиков.
  4. Замочите желатин в воде на 5 минут, затем растопите его на водяной бане и добавьте в шоколадную массу.
  5. Осторожно соедините шоколадную массу с взбитыми сливками, аккуратно перемешивая, чтобы не потерять воздушность.
  6. Разложите крем в стаканы и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
  7. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

приготовление холодного блюда на гриль блюдо для закусок казачья кухня с рыбой осенние рецепты удобно для семьи постное питание сладкое для начинающих вафли с запеканием кебаб заготовки итальянская блюдо для особого случая все сезоны для компаний вяленая без варки согревающий прибор к столу с подливой легкий напиток 甜点 с запеченными фруктами летний коктейль с богатым вкусом к пиву кислые