← Главная | Расширенный поиск →

Крем из тыквы с курагой

Онлайн рецепт крем из тыквы с курагой

Тема: Суп-пюре

Крем из тыквы с курагой — это волшебное сочетание осенних вкусов, где сладость тыквы обнимает мягкие ноты кураги, создавая бархатистую текстуру и яркий цвет. Этот нежный и питательный суп идеально подходит для уютного вечера, наполняя дом теплом и ароматом. С каждым глотком вы словно переноситесь в золотую осень, наслаждаясь гармонией еды и природы.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 600 г
  • Курага 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливки (по желанию) 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки тыквы: очистите её от кожуры, удалите семена и нарежьте кубиками.
  2. Лук и чеснок нарежьте мелко.
  3. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте кубики тыквы и курагу, обжаривайте ещё 5-7 минут, помешивая.
  5. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
  6. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  7. Используя блендер, пюрируйте суп до достижения однородной консистенции.
  8. При желании добавьте сливки для более нежного вкуса и тщательно перемешайте.
  9. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
  10. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или семенами тыквы.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

эстонское глютен-фри рецепт из фарша легкое питание с алкогольем к празднику нездоровая еда упрощенное бразильская кухня пирожки с домашними галушками среднеазиатская кухня блиц-рецепт в качестве гарнира блюдо в сковородке рецепт для утреннего кофе вегетарианская незабываемое лакомство блюдо из мяса без глютена блюдо на ужин без добавленного сахара с пивом блюдо из рыбы каша кислое с приправами вытяжной вяленая классические