Крем из творога с мандаринами

Ингредиенты рецепта

• Творог 400 г
• Сахар 100 г
• Сливки 200 мл
• Мандарины 3 шт.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Орехи грецкие (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске хорошо перемешайте творог с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
2. В отдельной посуде взбейте сливки до мягких пиков.
3. Аккуратно соедините творожную массу со взбитыми сливками, не теряя воздушности.
4. Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки, уберите семена, а также нарежьте каждую дольку на небольшие кусочки.
5. Добавьте мандарины в крем и аккуратно перемешайте.
6. Влейте лимонный сок и снова осторожно перемешайте.
7. Если хотите добавить орехи, предварительно измельчите их и добавьте в крем.
8. Разложите крем по порционным стаканам или креманкам и охладите в холодильнике минимум на 1 час перед подачей.