Крем из сливок
Онлайн рецепт
крем из сливок
Тема: Десерт
Этот крем из сливок — настоящая симфония нежности и богатства вкуса. Легкая текстура и сладкий аромат создают идеальное сочетание, которое дополнит любой десерт или станет звездой вашего стола. Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения с этим восхитительным кремом, который можно использовать как начинку для тортов, топинг для мороженого или просто наслаждаться ложкой из баночки.
Ингредиенты рецепта
-
Сливки
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Желатин
10 г
-
Вода
50 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске залейте желатин холодной водой и оставьте на 5-10 минут для набухания.
-
В кастрюле на среднем огне доведите сливки до легкого кипения, добавьте сахар и щепотку соли, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт.
-
Набухший желатин аккуратно прогрейте на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, затем введите его в сливочную массу, тщательно перемешивая.
-
Перелейте крем в форму или контейнер и дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 4-5 часов, чтобы крем загустел.
-
Перед подачей взбейте крем венчиком до легкости и воздушности.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: