Крем из сливочного масла первый вариант.

Ингредиенты рецепта

• Сливочное масло 250 г
• Соль морская 1 щепотка
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка свежая 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему немного размягчиться при комнатной температуре. Это позволит легче его взбить.
2. В глубокой миске с помощью венчика или миксера взбейте мягкое масло до кремообразной консистенции.
3. Очистите и мелко нарежьте чеснок, добавьте его к маслу.
4. Мелко нарежьте свежую петрушку и добавьте в массу вместе с лимонным соком и щепоткой морской соли.
5. Приправьте черным перцем по вкусу и еще раз хорошо перемешайте до однородной массы.
6. Выложите готовый крем на пленку, сформируйте колбаску и заверните. Уберите в морозильник на 30 минут для застывания.
7. Нарежьте охлажденный крем на кружочки и подавайте к столу с хрустящим хлебом или овощами.