Крем из шпината (суп)
Онлайн рецепт
крем из шпината (суп)
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию крем из шпината — это изысканный суп, который перенесет вас в мир нежных вкусов и ярких ароматов. Каждая ложка этого зеленого чуда придаст вам ощущение свежести и легкости, а добавление сливок придаст блюду бархатистую текстуру. Идеально подходит для легкого обеда или вечернего ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Шпинат свежий
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки 20%
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанный кубиками картофель и измельченный чеснок. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 15 минут.
-
Добавьте шпинат и варите еще 3-5 минут, пока он не увянет.
-
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до однородной консистенции.
-
Верните на плиту, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте, но не доводите до кипения.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами или гренками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: