← Главная | Расширенный поиск →

Крем из помидоров (суп)

Онлайн рецепт крем из помидоров (суп)

Тема: Суп

Этот крем из помидоров — это яркий взрыв вкуса, который переносит вас в солнечные сады Италии. Нежный, бархатистый и насыщенный, этот суп не только согревает душу, но и радует глаз своим ярким цветом. Идеальный выбор для легкого обеда или вечернего ужина, он отлично сочетает свежесть помидоров с ароматами базилика и чеснока.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Овощной бульон 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежий базилик по вкусу листики
  • Сметана или сливки для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры обдать кипятком, затем очистить от кожицы и нарезать крупными кусками.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать.
  3. В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
  4. Добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  5. Положить нарезанные помидоры в кастрюлю, перемешать и готовить 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  6. Влить овощной бульон, добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения и варить 15 минут.
  7. Снять с огня и с помощью блендера превратить в однородный крем.
  8. Подавать горячим, украсив свежими базиликовыми листиками и ложкой сметаны или сливок.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ферментация бутербродный замороженный с праздничным настроением богатое овощами добавки осеннее меню вьетнамская кухня с копченой курицей травяные настойки с куриным жиром блюдо из яиц с курицей северная кухня сэндвичи проверенный рецепт азербайджанская кухня копченые на сметане с супами обычное универсальное тесто основное тесто в один горшок блюда из раков блюда из говядины диковинка с добавлением специй вместо ужина с копчеными продуктами