Крем из мандаринов
Онлайн рецепт
крем из мандаринов
Тема: Десерт
Крем из мандаринов — это изысканный десерт, который сочетает в себе яркий цитрусовый вкус и нежную текстуру. Он словно волшебное облачко, окутывающее ваш язык сладостью спелых мандаринов, с легким оттенком свежести и легкости. Идеально подходит для завершения любого обеда или ужина, этот крем порадует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты рецепта
-
Мандарины
500 г
-
Сахар
100 г
-
Сливки 33%
200 мл
-
Желатин
10 г
-
Вода
50 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки, уберите все косточки.
-
В блендере измельчите мандарины до состояния пюре.
-
В небольшой кастрюле смешайте сахар и мандариновое пюре, доведите до легкого кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
-
В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 10 минут, затем нагрейте на слабом огне, пока он не растворится, но не доводите до кипения.
-
Влейте растворенный желатин в мандариновую массу, тщательно перемешайте.
-
В другой миске взбейте сливки до образования пиков, затем аккуратно введите их в мандариновую массу.
-
Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
-
Разложите крем по порционным чашкам или стаканам и уберите в холодильник на 4-6 часов для застывания.
-
Подавайте охлажденным, украсив дольками мандаринов или мятой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: