Крем из черники
Онлайн рецепт
крем из черники
Тема: Десерт
Этот крем из черники — это не просто десерт, а настоящее наслаждение для ваших вкусовых рецепторов. Нежная текстура, яркий цвет и сладко-кислый вкус черники создают гармонию, которая подарит вам минуты радости и уюта. Подавайте его с печеньем, тостами или просто в креманке — каждый кусочек будет как маленькое произведение искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Черника
300 г
-
Сахар
100 г
-
Сметана
200 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Лимонный сок
1 ст. л.
-
Желатин
10 г
-
Вода (для желатина)
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
-
В кастрюле на среднем огне смешайте чернику, сахар и лимонный сок. Тушите до тех пор, пока черника не начнет выделять сок, около 5-7 минут.
-
Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Остудите смесь до комнатной температуры.
-
Разогрейте желатин на медленном огне, пока он полностью не растворится, затем добавьте его в черничную смесь и тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте сметану до легкости, затем аккуратно соедините с черничной смесью.
-
Разлейте крем по формочкам или стаканам и оставьте в холодильнике на 2-3 часа до застывания.
-
Подавайте охлажденным, украсив свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: