← Главная | Расширенный поиск →

Крем из брюссельской капусты

Онлайн рецепт крем из брюссельской капусты

Тема: Суп

Нежный крем из брюссельской капусты — это кулинарный шедевр, который удивит вас своим изысканным вкусом и бархатистой текстурой. Каждая ложка этого крема наполнена ароматами весны и легкости, а добавление хрустящего бекона и ароматного тимьяна придаст блюду неповторимый шарм.

Ингредиенты рецепта

  • Брюссельская капуста 500 г
  • Картофель 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 500 мл
  • Сливки 150 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  2. Добавьте брюссельскую капусту, нарезанный кубиками картофель и тимьян, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  3. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости овощей.
  4. Снимите с огня и с помощью блендера тщательно измельчите до кремообразной консистенции.
  5. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и прогрейте на медленном огне еще 5 минут.
  6. Подавайте горячим, украсив по желанию хрустящими кусочками бекона и свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

нежное мясо летние плоды недолго на основе вина ароматные латышская кухня хлебобулочные крем нетрадиционное сочетание на мясном бульоне сильно насыщенное блюдо с кнелями осетрина приготовление с огнем с ананасами в рыбном исполнении молдавская кухня восстанавливающий домашняя выпечка сладкий горошек второе с запеченной корочкой рецепт с соусом без кофеина с кокосом на сладкое недолго готовить здоровый завтрак сочетающее сладкое и соленое пикниковое