Крем для шоколадного торта
Онлайн рецепт
крем для шоколадного торта
Тема: Крем
Представляем вашему вниманию нежный крем для шоколадного торта, который словно облако окутывает шоколадный бисквит, добавляя ему яркости и глубины вкуса. Этот крем — это идеальное сочетание сладости и легкой горечи темного шоколада, которое заставит ваши taste buds танцевать от удовольствия.
Ингредиенты рецепта
-
Шоколад темный
200 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Яйцо
2 шт
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Сливки 33%
250 мл
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле на водяной бане растопите темный шоколад, помешивая до однородной консистенции. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до светлой и воздушной массы.
-
По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли.
-
Постепенно введите остывший шоколад в масляную смесь, продолжая взбивать до однородности.
-
В отдельной чаше взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в шоколадную массу, используя шпатель. Делайте это осторожно, чтобы сохранить воздушность крема.
-
Уберите крем в холодильник на 30 минут для загустения, после чего он готов к использованию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: