Крем для пудинга
Онлайн рецепт
крем для пудинга
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир нежного наслаждения с нашим кремом для пудинга — это воздушное облако сладости, которое тает во рту и наполняет каждый кусочек волшебством. Идеальное завершение любого десерта, этот крем станет вашим секретным оружием на кухне, добавляя изысканности даже самым простым угощениям.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Сливки
200 мл
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле на среднем огне доведите молоко до легкого кипения, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело.
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, кукурузным крахмалом и щепоткой соли до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте горячее молоко в яичную смесь, продолжая взбивать, чтобы избежать свертывания яиц.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет и не начнет пузыриться.
-
Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
-
Перелейте крем в миски или формочки и дайте остыть до комнатной температуры.
-
Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы крем застыл и стал ещё более воздушным.
-
Перед подачей взбейте сливки и добавьте сверху в качестве декора.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: