Крем для многослойного торта

Ингредиенты рецепта

• Сливочное масло 200 г
• Сахарная пудра 150 г
• Творожный сыр 250 г
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Сливки 33% 200 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне, затем дайте ему немного остыть.
2. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.
3. Добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до легкой и воздушной консистенции.
4. Влейте ванильный экстракт и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
5. В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пик, затем аккуратно введите их в смесь, используя лопаточку, чтобы не потерять воздушность.
6. Переложите крем в кондитерский мешок и используйте для прослойки вашего торта, создавая красивые узоры и слои.