Крем для апельсинового торта

Ингредиенты рецепта

• Апельсиновый сок 200 мл
• Сахар 150 г
• Яйцо 3 шт
• Масло сливочное 100 г
• Мука 50 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Цедра апельсина 1 шт

Как приготовить пошагово

1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте апельсиновый сок и тщательно перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая.
3. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто вместе с натертой цедрой апельсина. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
4. Вылейте получившуюся массу в форму и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 25-30 минут или до золотистого цвета.
5. Дайте коржу остыть, затем аккуратно разрежьте его пополам и намажьте кремом между коржами и сверху.
6. Украсить по желанию: свежими фруктами или орехами, чтобы добавить текстуру и вкус.