Крем безе
Онлайн рецепт
крем безе
Тема: Десерт
Крем безе — это воздушное облако сладости, которое тает во рту и окутывает ваши чувства нежностью. Этот легкий и изысканный десерт идеально подходит для завершения любого ужина, добавляя нотку романтики и утонченности. Его хрустящая корочка снаружи и мягкая, как облако, текстура внутри делают его незабываемым угощением.
Ингредиенты рецепта
-
Яичные белки
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Лимонный сок
0.5 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 100°C. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
-
В чистой и сухой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования легкой пены.
-
Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до достижения жестких пиков и блестящей текстуры.
-
Добавьте ванильный экстракт и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
-
Если хотите добавить шоколадный вкус, просейте какао-порошок и аккуратно перемешайте с белками.
-
С помощью кондитерского мешка или ложки выложите безе на подготовленный противень.
-
Поставьте в духовку и выпекайте 1-1,5 часа, пока безе не станет хрустящим снаружи и мягким внутри.
-
После выпечки оставьте безе в выключенной духовке до полного остывания.
-
Подавайте как самостоятельный десерт или в сочетании с фруктами и сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: