Крем белковый сырцовый
Онлайн рецепт
крем белковый сырцовый
Тема: Десерт
Крем белковый сырцовый — это нежное и воздушное наслаждение, которое сочетает в себе легкость и насыщенность. Его бархатная текстура и тонкий вкус делают его идеальным дополнением к любому блюду или самостоятельным десертом. Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с этим кремом, который станет звездой вашего стола!
Ингредиенты рецепта
-
Яичные белки
4 шт.
-
Сахар
100 г
-
Лимонный сок
1 ст. л.
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Крем для взбивания
200 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске тщательно взбейте яичные белки с щепоткой соли до получения мягких пиков. Это придаст вашему крему легкость и воздушность.
-
Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до тех пор, пока масса не станет глянцевой и устойчивой.
-
Введите лимонный сок и ванильный экстракт, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить объем.
-
В отдельной миске взбейте крем для взбивания до мягких пиков и аккуратно объедините его с белковой массой, используя лопаточку.
-
Готовый крем разложите по порционным чашкам или используйте для декорирования тортов и десертов. Поставьте в холодильник на 1-2 часа перед подачей для получения идеальной текстуры.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: