Крем белковый сырой (основной)
Онлайн рецепт
крем белковый сырой (основной)
Тема: Десерт
Крем белковый сырой — это легкое и воздушное блюдо, которое удивляет своей текстурой и нежным вкусом. Он идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня. Этот крем можно подавать с свежими фруктами, орехами или использовать как начинку для десертов, добавляя нотку изысканности в любое угощение.
Ингредиенты рецепта
-
Яичные белки
4 шт.
-
Сахарная пудра
100 г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске аккуратно отделите белки от желтков, убедившись, что в белках нет следов желтка.
-
Добавьте щепотку соли к белкам и начните взбивать их миксером на средней скорости до образования легкой пены.
-
Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать, пока масса не станет густой и блестящей.
-
Влейте лимонный сок и ванильный экстракт, взбивайте ещё 1-2 минуты.
-
Переложите крем в красивую посуду и дайте ему постоять в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы он немного загустел.
-
Подавайте с нарезанными фруктами, орехами или используйте как начинку для десертов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: