Крем абрикосовый с желатином
Онлайн рецепт
крем абрикосовый с желатином
Тема: Десерт
Погрузитесь в летнюю свежесть с кремом абрикосовым с желатином — это легкое, воздушное лакомство, которое словно солнечный лучик наполняет ваш день радостью. Нежная текстура, сладкий вкус спелых абрикосов и легкая кислинка создают гармоничное сочетание, которое порадует ваши вкусовые рецепторы и украсит любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Абрикосы
500 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
150 мл
-
Желатин
10 г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Ванильный сахар
1 чайн. ложка
-
Сметана
200 г
Как приготовить пошагово
-
Сперва подготовьте абрикосы: помойте их, удалите косточки и нарежьте на половинки.
-
В небольшой кастрюле соедините абрикосы и сахар, добавьте лимонный сок и немного воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
-
Когда абрикосы станут мягкими, снимите с плиты и дайте немного остыть. Затем измельчите их в блендере до получения однородного пюре.
-
В другой кастрюле замочите желатин в оставшейся воде на 5-10 минут, а затем нагрейте на медленном огне, пока он не растворится.
-
В теплый желатин добавьте абрикосовое пюре, хорошо перемешайте и дайте немного остыть.
-
В отдельной миске взбейте сметану с ванильным сахаром до легкой пены.
-
Аккуратно соедините абрикосовое пюре с взбитой сметаной, перемешивая движениями снизу вверх.
-
Разлейте крем по формочкам и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы он застыл.
-
Подавайте охлажденным, украсив свежими абрикосами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: