← Главная | Расширенный поиск →

Крем абрикосовый

Онлайн рецепт крем абрикосовый

Тема: Десерт

Крем абрикосовый — это воздушное лакомство, способное перенести вас в летний сад, наполненный солнечными ароматами. Нежная текстура крема, обогащенная сладостью спелых абрикосов и легкой кислинкой, создает гармоничное сочетание, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Этот десерт станет идеальным завершением любого ужина или уютного чаепития.

Ингредиенты рецепта

  • Абрикосы 300 г
  • Сахар 100 г
  • Сливки (33%) 200 мл
  • Желатин 10 г
  • Вода 50 мл
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. Сначала подготовьте абрикосы: промойте их, удалите косточки и нарежьте на мелкие кусочки.
  2. В небольшой кастрюле смешайте нарезанные абрикосы, сахар и лимонный сок. Нагревайте на среднем огне до растворения сахара и появления сока, примерно 5-7 минут.
  3. В это время замочите желатин в воде на 10 минут, затем нагрейте его на медленном огне, пока он полностью не растворится.
  4. Снимите абрикосовую массу с огня и слегка остудите. Затем добавьте к ней растворенный желатин и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
  5. В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
  6. Осторожно введите взбитые сливки в абрикосовую смесь, используя мягкие движения, чтобы сохранить воздушность.
  7. Разлейте крем по порционным стаканчикам или креманкам и уберите в холодильник на 3-4 часа для застывания.
  8. Подавайте крем охлажденным, по желанию украсив свежими абрикосами или мятой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вяленое без соли завтрак блюда из рыбы и морепродуктов богатое витаминами десертный блюдо для обеда горячее копчение к чаю цитрусовые с маком гладкий на салат летние салаты пирог доступные ингредиенты вкусный легкое горячие закуски долгохранящееся с традициями зимние праздники согревающие соленое с омлетом теплый напиток авторская кухня освежающее с простыми ингредиентами с сыром