← Главная | Расширенный поиск →

Крем «Шарлот» шоколадный

Онлайн рецепт крем «Шарлот» шоколадный

Тема: Десерт

Крем «Шарлот» шоколадный — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе невероятную легкость и богатый шоколадный вкус. Он словно облачко, тающее во рту, с нотками нежного ванильного аромата и легкой горчинкой тёмного шоколада. Этот крем станет идеальным завершением любого десерта или самостоятельным угощением, которое покорит сердца сладкоежек.

Ингредиенты рецепта

  • Шоколад тёмный 200 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Сахарная пудра 50 г
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Желатин 10 г
  • Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле нагрейте воду до кипения, затем снимите с огня и добавьте желатин, тщательно перемешивая до полного растворения. Оставьте остывать.
  2. В другой кастрюле растопите тёмный шоколад на водяной бане или в микроволновке до однородной массы.
  3. В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков, добавляя сахарную пудру и ванильный экстракт.
  4. Когда шоколад немного остынет, аккуратно введите его в сливки, осторожно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
  5. Затем добавьте растворённый желатин и снова аккуратно перемешайте до однородности.
  6. Переложите крем в формочки или одну большую форму и уберите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
  7. Подавайте с ягодами, тертым шоколадом или мятой по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с изысканным соусом блюдо из потрохов с зеленью блюдо с яйцами для бутербродов выбор сезона гарнир летний вечер домашняя приготовление в духовке сибирское богато витаминами грибное декоративное рецепты с яблоками рецепт с мясом в кофе для салата кофейные напитки сладкое угощение крепкий кофе с белым вином детские рецепты без добавления молока нетермическая обработка классическое блюдо блюдо с колбасой блюда для зимы в индийском стиле для кофе