Крем
Онлайн рецепт
крем
Тема: Десерт
Элегантный крем, который нежно растекается по тарелке, словно облако, наполненное восхитительными ароматами. Этот десерт сочетает в себе сладость ванили и легкую кислинку цитрусовых, создавая гармонию вкусов, которая подарит вам моменты истинного наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Соль
a pinch г
-
Крахмал
30 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар и щепотку соли. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Не доводите до кипения.
-
В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом и цедрой лимона до однородной массы.
-
Постепенно введите теплую молочную смесь в яичную, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от возможных комочков.
-
Верните смесь в кастрюлю и добавьте крахмал, тщательно перемешивая.
-
Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не начнет загустевать.
-
Как только крем достигнет нужной консистенции, снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Разлейте крем по порционным стаканчикам или формочкам и охладите в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: