Красный соус основной
Онлайн рецепт
красный соус основной
Тема: Соус
Этот насыщенный и ароматный красный соус станет настоящим открытием для вашего гастрономического опыта. Сочетание спелых помидоров, свежего базилика и пряного чеснока придаст вашим блюдам яркий цвет и изысканный вкус. Его можно использовать как основу для пасты, пиццы или как дип для закусок. Погрузитесь в мир кулинарных наслаждений с нашим красным соусом!
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
800 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Свежий базилик
1 пучок
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Уксус бальзамический
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, аккуратно помешивая.
-
Как только чеснок станет ароматным, добавьте нарезанные помидоры и тщательно перемешайте.
-
Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите соус около 20 минут, периодически помешивая.
-
После этого добавьте соль, чёрный перец и сахар. Пробуйте соус и при необходимости скорректируйте вкус.
-
В самом конце добавьте нарезанный базилик и бальзамический уксус. Тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут.
-
Подавайте соус горячим или оставьте остывать и используйте как основу для ваших любимых блюд.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: