Краснокочанная капуста по-гречески

Ингредиенты рецепта

• Краснокочанная капуста 500 г
• Огурец 1 шт.
• Помидоры черри 200 г
• Красный лук 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Свежая петрушка по желанию по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Начните с того, что нарежьте краснокочанную капусту тонкими полосками и поместите в большую миску.
2. Огурец нарежьте кубиками, а помидоры черри пополам. Добавьте их к капусте.
3. Красный лук тонко нарежьте полукольцами и добавьте в миску с овощами.
4. В отдельной чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до получения однородной эмульсии.
5. Полейте овощи приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
6. Если хотите, добавьте измельченную свежую петрушку для аромата и цвета.
7. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы объединились и капуста немного размякла.