← Главная | Расширенный поиск →

Краснокочанная капуста маринованная

Онлайн рецепт краснокочанная капуста маринованная

Тема: Закуска

Погрузитесь в мир ярких вкусов и текстур с нашей маринованной краснокочанной капустой! Это блюдо, наполненное хрустящей свежестью и насыщенным цветом, станет идеальным гарниром или закуской, добавляя нотки кислинки и сладости к любому столу. Каждая порция — это взрыв витаминов и антиоксидантов, которые сделают ваше блюдо не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты рецепта

  • Краснокочанная капуста 1 головка
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Уксус (яблочный или винный) 100 мл
  • Вода 200 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Чёрный перец горошком 5 горошин
  • Лавровый лист 2 листика
  • Масло растительное (по желанию) 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки капусты: удалите верхние листья, промойте, нарежьте на тонкие полоски или нашинкуйте.
  2. В глубокой миске смешайте капусту с солью и сахаром, оставьте на 15-20 минут, чтобы она немного размягчилась и выделила сок.
  3. В отдельной кастрюле вскипятите воду, добавьте уксус, чеснок, чёрный перец и лавровый лист. Дайте покипеть 2-3 минуты.
  4. Перелейте горячую маринадную смесь в миску с капустой и тщательно перемешайте.
  5. Если хотите, добавьте растительное масло для более насыщенного вкуса.
  6. Уберите капусту в стерилизованную банку, залейте оставшимся маринадом и закройте крышкой.
  7. Дайте настояться в холодильнике минимум 24 часа, а лучше 2-3 дня для полного раскрытия вкуса.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

краткое для заготовки кофейный на заправку бульон основной рецепт рецепт теста умами приготовление дома на природу безмолочное быстрая бисквит для начинки салаты ореховый вечеринка блюдо на закуску блюдо из бобовых для девушек жареное горшочек сладко-кислое безалкогольный с бананами для коктейлей зеленый с Mediterranean влиянием овощное ассорти экзотическая