Красное лобио с маслом
Онлайн рецепт
красное лобио с маслом
Тема: Блюдо из фасоли
Красное лобио с маслом — это яркое и насыщенное блюдо грузинской кухни, которое сочетает в себе богатый вкус красной фасоли и ароматные специи. Приготовленное с добавлением свежего масла и зелени, оно обогащает стол неповторимым вкусом и текстурой. Это идеальный вариант для легкого ужина или сытной закуски, который порадует как вегетарианцев, так и любителей восточной кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Красная фасоль
300 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Помидоры
3 шт.
-
Кинза
1 пучок
-
Уксус
1 ст. ложка
-
Подсолнечное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный молотый перец
по вкусу
-
Красный молотый перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите красную фасоль в холодной воде на ночь. Затем отварите до готовности в свежей воде.
-
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду. Тушите все вместе 5-7 минут, пока помидоры не пустят сок.
-
В готовую массу добавьте отваренную фасоль, уксус, соль и специи по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
-
Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную кинзу и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим, полив сверху небольшим количеством оливкового масла.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: