← Главная | Расширенный поиск →

Крапива с каштанами

Онлайн рецепт крапива с каштанами

Тема: Овощные салаты

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с этим уникальным блюдом, где нежная крапива встречается с хрустящими каштанами. Каждый укус — это гармония земли и леса, где свежесть зелени и ореховый привкус создают идеальный баланс. Это блюдо станет настоящим открытием для тех, кто ценит необычные сочетания и хочет удивить своих гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Крапива 200 г
  • Каштаны (очищенные) 150 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пармезан (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Соберите свежую крапиву, осторожно обрезая верхушки. Промойте её под холодной водой и откиньте на дуршлаг.
  2. В кастрюле доведите воду до кипения и бланшируйте крапиву в течение 2-3 минут, затем быстро охладите в ледяной воде. Это поможет сохранить яркий цвет и нежный вкус.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
  4. Добавьте к чесноку бланшированную крапиву и нарезанные каштаны. Обжаривайте все вместе около 5-7 минут, помешивая.
  5. Влейте лимонный сок, приправьте солью и черным перцем по вкусу. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  6. Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном (по желанию) и дополнительно сбрызнув оливковым маслом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с джемом с домашними ушками блюда с крупами блюдо из морепродуктов крепкое туда-сюда душевное подходит для праздников особое блюдо лакомство старинный рецепт алкогольный напиток осень с низким содержанием калорий с десертом ванильное с супами охлаждающее томление в сезоне домашние консервации рецепты с маринадом для свинины на первые блюда с праздничной ноткой эстонское с белым вином в оригинале с вишней завтрак