Крабы с яичным соусом
Онлайн рецепт
крабы с яичным соусом
Тема: Морепродукты
Представьте себе нежные и сочные крабы, обволакивающиеся в богатом яичном соусе, который придает им изысканный вкус и текстуру. Это блюдо объединяет в себе морской бриз и теплоту домашнего уюта, создавая настоящий гастрономический праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Крабы
1 кг
-
Яйца
4 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и опустите крабов. Варите их 15-20 минут до готовности. Затем выньте и дайте остыть.
-
В отдельной миске взбейте яйца с оливковым маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
На сковороде на среднем огне разогрейте немного оливкового масла и вылейте яичную смесь. Готовьте, постоянно помешивая, чтобы яйца не пригорали, пока они не станут кремообразными.
-
Доставайте мясо из крабов, аккуратно разделяя его от панцирей, и добавьте в яичный соус. Перемешайте и дайте настояться 5 минут.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой и дополнительно приправив лимонным соком по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: